Domaine Des Demoiselles - Cairo on ranskalainen kuiva punaviini (Syrah, Grenache) Languedoc-Roussillonista. Intensiivinen rubiininpunainen, tarjoaa punaisia hedelmiä ja mausteita. Tasapainoinen, pehmeillä tanniineilla ja pitkàllà jälkimaulla. Sopii lihalle ja juustoille.
Ranska - Languedoc-Roussillon Kuiva punaviini Syrah (60%), Grenache (40%)
Domaine Des Demoiselles Cairo - 2021 750 ml
20.43 €
17.37 hinta 60 pullosta (myös sekoitettuja)
Domaine Des Demoiselles Cairo - 2022 750 ml
21.96 €
18.67 hinta 60 pullosta (myös sekoitettuja)
Väri
Intensi, kirkas rubiininpunainen.
Tuoksu
Monimutkainen tuoksu, jossa kypsien punaisten hedelmien, makeiden mausteiden, mustapippurin ja kevyen välimeren garriguen vivahteita.
Maku
Maultaan jäsennelty ja tasapainoinen, pehmeillä tanniineilla ja erinomaisella aromaattisella pysyvyydellä, joka muistuttaa hedelmiä ja mausteita. Pitkà jälkimaku.
Alkoholipitoisuus
13,5% vol.
Lasityyppi
Suuri punaviinilasi.
Yhdistelmät
Täydellinen grillatun punaisen lihan, paistien, riistan, kypsytettyjen juustojen ja välimeren keittiön ruokien kanssa.
Kypsytys
Käyminen terästankeissa, sitten 6-12 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä (barrique) ja terästankeissa monimutkaisuuden ja rakenteen viimeistelyyn.
Viininvalmistus
Käsityönà tehty ryp ????eiden poiminta, huolellinen valinta, käyminen kontrolloidussa lämpötilassa pitkillä maseraatioilla värin ja aromien saamiseksi.