Domaine DENIS Pere et Fils - Corton-Charlemagne GRAND CRU
Domaine DENIS Pere et Filsin Corton-Charlemagne Grand Cru on erinomainen kuiva valkoviini Burgundiasta. Valmistettu Chardonnay-rypäleistä, väri on kirkas oljenkeltainen, tuoksu intensiivinen sitruksen, valkoisten kukkien, hunajan ja mineraalien vivahtein. Maultaan jäsentyneen raikas ja pitkàkestoinen, eksoottisten hedelmien ja paahdetun hasselpähkinän vivahteilla. Kypsytetty tammitynnyreissä, sopii äyriäisten ja kypsien juustojen kanssa, tarjoiltuna 12-14°C:ssa.
Ranska - Burgundi Kuiva Valkoviini Chardonnay
Domaine Denis Père & Fils Corton-Charlemagne GRAND CRU - 2022 750 ml
321.38 €
Väri
Oljenkeltainen, jossa kultaisia heijastuksia, kirkas ja loistava.
Tuoksu
Intensiivinen ja monipuolinen, jossa sitrushedelmien, valkoisten kukkien, hunajan, kuivattujen hedelmien, voin ja selkeän mineraalisuuden vivahteita.
Maku
Rakennettu ja elegantti, raikas ja mineraalinen. Maussa viipyilevät eksoottisten hedelmien, paahdetun hasselpähkinän ja voin vivahteet.
Alkoholipitoisuus
13.5% Vol.
Lasityyppi
Suuri lasi suurille Burgundin valkoviineille, mieluiten Grand Cru -lasi.
Yhdistelmät
Ihanteellinen jalojen äyriäisten, kastikkeessa olevan kalan, hienostuneiden vaaleiden liharuokien ja monimutkaisten kypsien juustojen kanssa.
Kypsytys
Pitkä kypsytys ranskalaisissa tammitynnyreissä, sitten jatketaan pullossa useita vuosia, kehittäen monipuolisuutta.
Viininvalmistus
Käyminen ja kypsytys tammitynnyreissä säännöllisellà batonnagella rikkauden ja aromaattisen monipuolisuuden tehostamiseksi.