Name: Domaine de la Renardière - Arbois Pupillin Vin Jaune - 62 cl.
Brand: Domaine de la Renardière
SKU: 22873
Availability: InStock

HOME PAGE > Kansainväliset huippuosaajat > Domaine de la Renardière

Domaine de la Renardière - Arbois Pupillin Vin Jaune - 62 cl.

Arbois Pupillinin eksklusiiviselta alueelta peräisin oleva Vin Jaune on mestariteos. Yli kuusi vuotta hiivaslörön alla kypsynyt viini paljastaa kultaisen värin, intensiiviset hasselpähkinän ja mausteiden aromit, suolaisen maun ja vertaansa vailla olevan lopputuloksen.

Ranska - Jura, Arbois Pupillin
Keltainen viini (Vin Jaune), kuiva
Savagnin

Out of stock

Väri

Intensiivinen, loistava kullankeltainen

Tuoksu

Hasselpähkinä, saksanpähkinä, curry, mausteet, vihreä omena, sienet, mineraali- ja kuivattujen hedelmien vivahteet

Maku

Kuiva, täyteläinen, monimutkainen, suolainen, erittäin pitkällà jälkimaulla kuivattuja hedelmiä ja mausteita

Alkoholipitoisuus

14.5% vol.

Lasityyppi

Suuri tulppaaninmuotoinen lasi, "Vin Jaune lasi" -tyyppi

Yhdistelmät

Comté-juusto, siipikarja sienikastikkeella, etanat, tryffeliruoat, aasialainen keittiö

Kypsytys

Vähintään 6 vuotta ja 3 kuukautta tammitynnyreissà hiivaslörön alla (sous voile), täyttämättà

Viininvalmistus

Perinteinen käyminen, sitten kypsytys tammitynnyreissà täyttämättä, hiivaslörön ("voile") kehittyminen

14-16°C