Name: Domaine de la Rectorie - Cuvée Léon Parcé Banyuls
Brand: Domaine de la Rectorie
SKU: 37815
Availability: InStock

HOME PAGE > Kansainväliset huippuosaajat > Domaine de la Rectorie

Domaine de la Rectorie - Cuvée Léon Parcé Banyuls

Domaine de la Rectorie Cuvée Léon Parcé on Vin Doux Naturel Roussillonista, Ranskasta. Grenache Noirista valmistettu, siinä on voimakas rubiininpunainen väri ja punaisen hedelmän, kaakaon ja mausteiden aromeja. Makea ja jäsentynyt, se sopii täydellisesti suklaan kanssa.

Ranska - Roussillon
Vahvistettu makea viini (Vin Doux Naturel)
Grenache Noir (hallitseva), Grenache Gris, Carignan

Out of stock

Väri

Voimakas rubiininpunainen granaatin heijastuksilla, muuttuu iän myötä meripihkanväriseksi.

Tuoksu

Monimutkaisia aromeja kypsistä punaisista hedelmistä, kuivatuista hedelmistä, kaakaosta, makeista mausteista ja balsamicoa.

Maku

Makea, ympäröivä, jäsentynyt, erinomainen raikkaus tasapainottaa rikkautta; pitkä ja aromaattinen.

Alkoholipitoisuus

16% til-alk.

Lasityyppi

Jälkiruokaviinilasi tai tulppaaninmuotoinen maistelulasi.

Yhdistelmät

Tumma suklaa, punaisten hedelmien jälkiruoat, sinihomejuustot, hanhenmaksa, leikkeleet.

Kypsytys

Kypsytetty tammitynnyreissä vähintään 30 kuukautta, usein perinteisillä hapettavilla menetelmillä.

Viininvalmistus

Alkoholilla keskeytetty käyminen (mutage), jota seuraa maserointi ja puukypsytys.

12-14 ℃