Domaine de la Borde Pinostradamus: kuiva punaviini Jurasta, Ranskasta. Puhdas Pinot Noir, lumoaa kirkkaalla rubiinilla ja punaisen marjan sekä mausteiden aromeilla. Raikas, mineraalinen, elegantti maku. Tammessa kypsytetty, sopii täydellisesti vaalean lihan ja juustojen kanssa.
Ranska - Jura Kuiva Punaviini Pinot Noir
Domaine de la Borde Pinostradamus - 2023 750 ml
58.25 €
49.51 hinta 60 pullosta (myös sekoitettuja)
Väri
Kirkas, vaalea rubiininpunainen, jossa granaatinpunaisia heijastuksia.
Tuoksu
Voimakkaita punaisia marjoja (kirsikka, vadelma), maanläheisiä vivahteita ja kevyitä mausteita.
Maku
Raikas, elegantti, hienostuneilla tanniineilla ja eloisalla hapokkuudella. Hedelmäinen ja pitkäkestoinen, korostetulla mineraalisuudella.
Alkoholipitoisuus
13% vol.
Lasityyppi
Burgundin lasi
Yhdistelmät
Ihanteellinen vaalean lihan, siipikarjan, sienten ja keski-ikäisten juustojen kanssa.
Kypsytys
Kypsytetty käytetyissä tammitynnyreissä noin 10-12 kuukautta.
Viininvalmistus
Käsin poimitut rypäleet, spontaani käyminen alkuperäisillä hiivoilla, lyhyt maserointi, vähäinen puuttuminen.