Domaine Dard & Ribo – Saint Joseph Pitrou Rouge on 100% Syrah Rhônen laaksosta. Syvä rubiininpunainen väri, aromit mustista hedelmistä, pippurista ja orvokista. Täyteläinen, vankka maku eleganttisilla tanniineilla ja viipyilevä jälkimaku. Sopii punaisen lihan ja kypsytettyjen juustojen kanssa, tarjoillaan 16–18°C. Kypsytetty puussa ja betonissa.
Ranska - Rhônen laakso, Saint-Joseph AOP Kuiva Punaviini Syrah (100%)
Domaine Dard & Ribo Saint Joseph Pitrou Rouge - 2022 750 ml
121.54 €
Väri
Syvä rubiininpunainen violetin sävyin
Tuoksu
Mustat hedelmät (karhunvatukka, mustaherukka), pippuri, mausteet, kukkaiset nuotit (orvokki), vivahteita oliiveista ja savustetusta lihasta.
Maku
Täyteläinen, vankka, maukas, kiinteillä mutta eleganttisilla tanniineilla ja hyvällä hapokkuudella. Pitkä, viipyilevä jälkimaku.
Alkoholipitoisuus
13.5% Vol.
Lasityyppi
Suuri punaviinilasi merkittäville viineille, Bordeaux- tai Rhône-tyyppi.
Yhdistelmät
Grillatut tai paahdetut punaiset lihat, riista, padat, kypsytetyt juustot.
Kypsytys
Puisissa tynnyreissä (usein käytetyissä) ja/tai betoni-/terässäsäiliöissä hedelmän tuoreuden säilyttämiseksi.
Viininvalmistus
Perinteinen, spontaani käyminen alkuperäisillä hiivoilla, usein kokonaisilla rypäletertuilla.