Dolfo Sivi Pinot on hienostunut kuiva valkoviini Friuli Venezia Giuliasta, valmistettu Pinot Grigio -rypäleistä. Siihen kuuluu oljenkeltainen väri kuparinhohtoisilla heijastuksilla. Tuoksussa se tarjoaa intensiivisiä pärän, omenan ja akaasian kukkien aromeja, kun taas maku on raikas, suolainen ja hyvin tasapainoinen. 13% vol. pitoisuudella se sopii erinomaisesti kala- ja mereneläväruokien kanssa.
Italia - Friuli Venezia Giulia Kuiva Valkoviini Pinot Grigio 100%
Dolfo Sivi Pinot - 2021 750 ml
22.74 €
Väri
Kirkas oljenkeltainen, jossa hentoja kuparinhohtoisia heijastuksia.
Tuoksu
Intensiiviset ja herkät pärän, vihreän omenan ja sitrushedelmien vivahteet, rikastettuna akaasian kukkaisilla sävyillä ja mineraalisella vivahteella.
Maku
Kuiva, raikas ja elegantti, erinomaisella rakenteella ja miellyttävällä suolaisuudella, joka korostaa sen aromaattista pitkäkestoisuutta. Hyvin tasapainoinen.
Alkoholipitoisuus
13% vol.
Lasityyppi
Tulppaaninmuotoinen lasi keskileveydellä, ihanteellinen korostamaan jäsennettyjen valkoviinien aromeja ja raikkautta.
Yhdistelmät
Täydellinen kalaruokien alkupalojen, herkkien ensimmäisten ruokalajien, äyriäisten, merenelävien, vaaleiden liharuokien ja tuorejuustojen kanssa. Erinomainen aperitiivina.
Kypsytys
Ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tynnyreissä useita kuukausia, jonka jälkeen lyhyt pullokypsytys ennen kaupallistamista.
Viininvalmistus
Käsinpoiminta, koko rypäleiden hellä puristus, lämpötilavalvottu käyminen ruostumattomassa teräksessä. Lyhyt kontakti hienon sakkan kanssa.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
