Diemersfontein Chenin Blanc on kuiva etelä-afrikkalainen valkoviini Western Capesta. Oljenkeltainen, trooppisten hedelmien ja vihreän omenan aromeilla. Maku on raikas ja hedelmäinen, eloisalla hapokkuudella. Teräksessä kypsytetty, se sopii kalan ja siipikarjan kanssa, tarjoillaan 8-10°C:ssa.
Etelä-Afrikka - Western Cape Kuiva Valkoviini Chenin Blanc
Diemersfontein Chenin Blanc - 2023 750 ml
17.47 €
Väri
Oljenkeltainen vihertävillä heijastuksilla.
Tuoksu
Voimakkaita trooppisten hedelmien (ananas, passionhedelmä), vihreän omenan ja sitrushedelmien vivahteita, kukkaisilla vivahteilla.
Maku
Raikas, eloisa ja hedelmäinen, erinomaisen tasapainoisen happamuuden ja pitkän jälkimaun kera.
Alkoholipitoisuus
13.5% vol.
Lasityyppi
Yhdistelmät
Ihanteellinen kalojen, äyriäisten, kesäsalaattien, vaalean lihan ja tuorejuustojen kanssa.
Kypsytys
Pääasiassa ruostumattomissa terästankeissa tuoreuden ja ensisijaisten aromien säilyttämiseksi.
Viininvalmistus
Kontrolloitu lämpötilakäyminen ruostumattomassa teräksessä, jota seuraa lyhyt kosketus hienon hiivan kanssa.