Diemersdal Pinotage Reserve on kuiva punaviini Etelä-Afrikan Western Capesta, 100% Pinotagea. Syvän rubiininpunainen, se hurmaa tummien marjojen, kahvin ja mausteiden aromeilla. Maultaan täyteläinen, samettiset tanniinit ja pitkä jälkimaku. Kypsytetty tammitynnyreissä 14-18 kk. Tarjoile 16-18°C punaisen lihan ja riistan kanssa.
Etelä-Afrikka - Western Cape, Durbanville Valley Kuiva Punaviini Pinotage 100%
Out of stock
Väri
Syvä rubiininpunainen, violetin sävyin
Tuoksu
Intensiivinen, tummia marjoja, luumua, savuisia vivahteita, kahvia, suklaata ja mausteita
Maku
Täyteläinen, runsas, samettiset tanniinit, tummaa hedelmää, mokka-vivahteita ja pitkä jälkimaku
Alkoholipitoisuus
14.5% vol.
Lasityyppi
Bordeaux- tai iso punaviinilasi
Yhdistelmät
Grillattua punaista lihaa, riistaa, runsaita pataruokia, kypsytettyjä juustoja, lammasta
Kypsytys
14-18 kuukautta ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä
Viininvalmistus
Käyminen ruostumattomassa teräksessä, seurattuna malolaktisella käymisellä ja tammikypsytyksellä