Diemersdal Shiraz on poikkeuksellinen eteläafrikkalainen punaviini Coastal Regionilta. Sen syvä rubiininpunainen väri ilmentää voimakkaita karhunvatukan, mustaherukan ja pippurin aromeja. Maultaan täyteläinen, pehmeillä tanniineilla ja mausteisella jälkimaulla, ihanteellinen punaisten liharuokien kanssa.
Intensi rubiininpunainen violetin sävyin, syvä ja kirkas.
Tuoksu
Voimakas tuoksu kypsistä mustista hedelmistä kuten karhunvatukasta ja mustaherukasta, mausteisia vivahteita mustapippurista, neilikasta ja maanläheisiä paahdetun tammen vivahteita.
Maku
Täyteläinen ja rakenteikas, pehmeillä ja elegantilla tanniineilla. Tasapainoinen maku tummista hedelmistä, mausteista ja pitkä jälkimaku, jossa on vaniljan vivahteita.
Alkoholipitoisuus
14.5% vol.
Lasityyppi
Suuri punaviinilasi, ihanteellinen aromaattisen monimutkaisuuden korostamiseen.
Yhdistelmät
Sopii erinomaisesti grillattujen punaisten liharuokien, mehukkaiden paistien, riistan, täyteläisten patojen ja kypsytettyjen juustojen kanssa. Erinomainen myös mausteisten ruokien seurana.
Kypsytys
12-18 kuukautta ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä, minkä jälkeen pullokypsytys sen rakenteen hienosäätämiseksi.
Viininvalmistus
Käyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa, kuorikontakti värin ja rakenteen erottamiseksi. Sen jälkeen kypsytys puu
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
