Voimakas meripihkasherry, Palomino Fino- ja Pedro Ximénez -rypäleistä. Tarjoaa pähkinöiden, kuivattujen hedelmien ja karamellin vivahteita. Maultaan pehmeä, puolimakea, pitkàllà jälkimaulla. Sopii pâteiden ja kypsytettyjen juustojen kanssa.
Espanja - Jerez de la Frontera, Andalusia Medium Sherry Palomino Fino, Pedro Ximénez