Courvoisier XO on poikkeuksellinen Extra Old Konjakki, joka on tulosta huolellisesta valinnasta eaux-de-vie-tisleistä parhailta cru-alueilta. Pitkän tammitynnyreissä kypsytyksen jälkeen se tarjoaa aromaattisen ja maullisesti erittäin monimutkaisen profiilin.
Ranska - Cognac, Charente Konjakki Extra Old (XO) Ugni Blanc (pääasiassa), Folle Blanche, Colombard
Courvoisier Xo - n.v. 700 ml
226.90 €
Väri
Syvä meripihka mahongin heijastuksilla
Tuoksu
Monimutkainen tuoksu iiriksestä, sokeroitua appelsiinia, vaniljaa, makeita mausteita ja rancio-vivahteita
Maku
Pehmeä, pyöreä, kuivattujen hedelmien, tumman suklaan, hunajan ja pitkän jälkimaun vivahteilla
Alkoholipitoisuus
40 tilavuusprosenttia
Lasityyppi
Konjakkilasi (snifter) tai tulppaanilasi maisteluun
Yhdistelmät
Jälkiruoan jälkeen, tumma suklaa, sikarit, kahvi, kypsytetyt juustot
Kypsytys
Sekoitus eaux-de-vie-tisleistä, jotka ovat kypsyneet 10-30 vuotta ranskalaisissa Limousin-tammitynnyreissä
Viininvalmistus
Pohjaviinin (Ugni Blanc -viinirypäleet) tislaus kuparikattiloissa, jota seuraa pitkä kypsytys