Merkki: Costers Del Priorat

Pakkaus : 75 cl.

Alkoholiprosentti : 13%

Alue: Priorat, Espanja

Rypäleet: White Garnacha, Macabeo ja Pedro Ximénez

Tarjoilulämpötila: 11-12 ºC

Viiniytys: hidas ja spontaani käyminen pienissä tynnyreissä alhaisissa lämpötiloissa. Kypsytys 300 litran amforoissa antaa viinin hengittää ja saada pyöreyden, mikä antaa sille parhaan ilmeikkäisyyden. Selventämätön ja suodattamaton.

Makutuoksu: Nenä, Macabeon mineraalinen syvyys, Garnacha Blancan energinen hapokkuus ja välimerellinen luonne sekä Pedro Ximénezin lämpö. Maultaan se on tasapainoinen viini, jolla on hyvä mineraalisuus happamalla suonessa. Tuore ja aito.

Paritus: Ihanteellinen kalaruokien kanssa. Täydellinen aperitiiviksi