Tämä Laurent Combierin Crozes-Hermitage Blanc on Rhônen laakson hienostunut ilmentymä. Marsanne- ja Roussanne-rypäleistä valmistettu viini on kultaisen oljenkeltainen. Tuoksussa on monipuolisesti valkoisia kukkia, keltaisia hedelmiä ja hunajaa. Maku on täyteläinen, raikas ja suolainen, pitkällà jälkimaulla. Sopii erinomaisesti kala- tai vaaleiden liharuokien kanssa.
Ranska - Rhônen laakso Kuiva valkoviini Marsanne, Roussanne
Combier Laurent Combier Crozes-Hermitage Blanc - 2022 750 ml
33.03 €
28.08 hinta 60 pullosta (myös sekoitettuja)
Väri
Kirkas oljenkeltainen, jossa kultaisia vivahteita
Tuoksu
Intensiivinen ja monipuolinen, jossa vivahteita valkoisista kukista, keltaisista hedelmistä, mantelista, hunajasta ja hienovaraisista mineraalisista vivahteista
Maku
Täyteläinen, raikas ja tasapainoinen, hyvällä suolaisuudella ja pitkällä jälkimaulla. Toistaa aromiprofiilin.
Alkoholipitoisuus
13.5% vol.
Lasityyppi
Keskikokoinen valkoviinilasi
Yhdistelmät
Erinomainen hienostuneiden kalaruokien, vaalean lihan, siipikarjan, tuoreiden vuohenjuustojen ja runsaiden kasvisruokien kanssa.
Kypsytys
Pääasiassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa; osa voi käydä lyhyen ajan tammitynnyrissa lisäämään kompleksisuutta.
Viininvalmistus
Käsin poiminta, hellävarainen puristus, kontrolloitu lämpötilakäyminen ruostumattomassa teräksessä. Usein malolaktinen käyminen.