Château Sigalas Rabaud Sauternes Mezza on makea valkoviini Bordeaux'sta. Sémillon, Sauvignon Blanc ja Muscadelle. Kullan keltainen väri. Aprikoosin, hunajan ja hillottujen hedelmien aromeja. Runsas, samettinen maku tasapainossa erinomaisen hapokkuuden kanssa.
Makea, runsas ja samettinen, erinomaisella hapokkuudella, joka tasapainottaa makeutta. Pitk praticamente; jälkimaku, vihjeitä eksoottisista hedelmistä ja mausteista.
Alkoholipitoisuus
13.5% vol.
Lasityyppi
Pieni tulppaaninmuotoinen jälkiruokaviinilasi
Yhdistelmät
Erinomainen hanhenmaksan, sinihomejuustojen, hedelmäpohjaisten jälkiruokien, crème brûléen ja torttujen kanssa.
Kypsytys
Kypsytetty tammitynnyreissä 18-24 kuukautta, sitten pullossa, vuosikymmenien ikääntymispotentiaalilla.
Viininvalmistus
Jalohomeen (Botrytis cinerea) vaivaamat rypäleet, käsin poimittu useissa erissä. Hidas käyminen, tammikypsytys.