Phélan Ségur on suuri kuiva punaviini Saint-Estèphestä, Bordeaux'sta. Valmistettu Cabernet Sauvignonista, Merlotista, Cabernet Francista ja Petit Verdotista, se valloittaa rubiininpunaisella värillään, monimutkaisilla mustien marjojen ja mausteiden tuoksuilla. Maultaan se on jäsennelty, elegantti, hienoilla tanniineilla ja pitkàllà jàlkimaulla, sopien erinomaisesti punaisten lihojen ja juustojen kanssa. Se kypsyy barrique-tynnyreissä.