Château Mercian Tamamoro Koshu on kuiva japanilainen valkoviini alkuperäisestä Koshu-rypalelajikkeesta. Vaalea oljenkeltainen, se tarjoaa herkkiä sitruksen ja valkoisten kukkien aromeja. Maultaan se on raikas, mineraalinen ja maukas, täydellinen aasialaiselle keittiölle ja kalalle.