"Château Haut-Bergeron" on poikkeuksellinen makea viini Sauternesista, Ranskasta. Valmistettu jalohomeen Sémillon-, Sauvignon Blanc- ja Muscadelle-rypäleistä. Kirkas kullankeltainen, tuoksu hunajasta, kuivatusta aprikoosista ja sokeroidusta sitruksesta. Makea, ympäröivä, virkistävällà hapokkuudella ja pitkällà jälkimaulla. Kypsyy 18-24 kk tynnyreissä, tarjoillaan 8-10°C. Ihanteellinen hanhenmaksan kanssa.