Château de Fleys Chablis 1er Cru Mont de Milieu on poikkeuksellinen ranskalainen valkoviini Burgundista. Valmistettu Chardonnay-rypàleistà, siinà on vaalea oljenkeltainen vàri ja se tarjoaa monimutkaisen tuoksun mineraaleja, sitrusta ja valkoisia kukkia. Maultaan se on raikas, eloisa ja mineraalinen, pitkàllà ja suolaisella jàlkimaulla.