Château D'arlay Macvin Du Jura Blanc on ranskalainen väkevöity viini Jurasta. Chardonnaysta ja Savagninista valmistettu, siinä on kultainen väri, monimutkaisia kandisoitujen hedelmien, pähkinöiden ja mausteiden aromeja sekä makea mutta erinomaisen hapokkuuden tasapainottama maku. Tammessa kypsytettynä se on ihanteellinen hanhenmaksan ja juustojen kanssa.
Ranska - Jura Väkevöity viini (Vin de Liqueur) Chardonnay, Savagnin
Château D'arlay Macvin Du Jura Blanc - n.v. 750 ml
73.86 €
Väri
Intensi kullanvärinen keltainen
Tuoksu
Kandisoidut hedelmät, pähkinät, hunaja, mausteet. Monimutkainen ja pitkäkestoinen, rancio-vivahteilla.
Maku
Makea, lämmin, pyöreä, hyvän hapokkuuden tasapainottama. Pitkäkestoinen ja aromaattinen.
Alkoholipitoisuus
17% vol
Lasityyppi
Väkevöityn viinin lasi tai pieni tulppaanilasi
Yhdistelmät
Hanhenmaksa, sinihomejuustot, kuivattuja hedelmiä ja suklaata sisältävät jälkiruoat. Erinomainen aperitiivina.
Kypsytys
Tammitynnyreissä vähintään 12 kuukautta, usein useita vuosia, kehittäen kompleksisuutta.
Viininvalmistus
Käymätön rypälepuristineste sekoitetaan marc-viinan (marc du Jura) kanssa, ilman täydellistä käymistä.