Vosne-Romanée, joka ilmentäà Burgundin eleganssia ja monimutkaisuutta. Rubiininpunainen, se tarjoaa hienostuneen tuoksun punaisia hedelmiä ja mausteita. Maku silkkinen, hienoilla tanniineilla ja pitkällà jälkimakulla. Sopii punaisen lihan kanssa.
Ranska - Burgund Kuiva Punaviini Pinot Noir
Out of stock
Väri
Intensiivinen rubiininpunainen granaatinpunaisilla heijastuksilla, kirkas ja loistava.
Tuoksu
Monimutkainen ja elegantti tuoksu, jossa kypsien pienten punaisten hedelmien, orvokin, aluskasvillisuuden, lakritsin ja makeiden mausteiden vivahteita.
Maku
Maku on jäsennelty, syvä ja silkkinen, hienoilla, tasapainoisilla tanniineilla. Pitkä aromaattinen jälkimaku ja mineraalinen loppu.
Alkoholipitoisuus
13.5% Vol.
Lasityyppi
Laaja, pöllömäinen Bourgogne Grand Cru -lasi korostamaan sen monimutkaisia aromeita.
Yhdistelmät
Sopii erinomaisesti tärkeiden punaisista lihoista valmistettujen ruokien, riistan (sulka- ja karvaton), kypsytettyjen juustojen ja tryffeliruokien kanssa.
Kypsytys
12-18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä (uudet ja toisen käden), jota seuraa pullokypsytys.
Viininvalmistus
Osittainen tai täydellinen rypäleiden varsien poisto, käyminen puu- tai terästankissa. Maseraatio noin 15-20 päivää. Malolaktinen käyminen.