Merkki: Charles Heidsieck

Samppanja, joka on valmistettu 60% vuosikertaviineistä (joista 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir ja 1/3 Pinot Meunier) ja loput 40% reserve-viineistä tasasuhteessa Chardonnayn ja Pinot Noir'n välillä. Vuoden viinit tulevat 60 cru-alueelta, jotka Chef de Caves on huolellisesti valinnut.
Tämä on suurin reserve-viinien pitoisuus - vähintään 10 vuotta vanhoja - joka on tarjolla brut-cuvée:ssa.
Kypsytys pullossa sakkojen päällä vähintään 36 kuukautta.

MAISTAMISHUOMIOT
Tuoksujen intensiteetti ja monimuotoisuus ovat silmiinpistäviä: makeita kaakaon ja leivonnaisten nuotteja, raikkaita ja aromaattisia vastapoimittujen yrttien nuotteja,
kirkkaita valkoisten hedelmien nuotteja kevyin ja ilmeikkäin mineraalisin ja aluskasvillisuuden vivahtein.
Täydellinen yhteensopivuus makuun, jossa dynaamisessa crescendo-liikkeessä vaihtelevat rapsakkuus ja pehmeys, hedelmäiset persikan, mantelin, ananaksen ja sokeroitujen hedelmien nuotit, luoden rauhallisen miellyttävän tunteen, joka on tyypillinen syksyiselle auringonlaskulle. Jälkimaku on raikas, ja kestävyys yllättävä.

Samppanja, josta löytyy aina jotain uutta...