Champalou Vouvray on ranskalainen valkoviini Loiren alueelta, valmistettu kokonaan Chenin Blanc -rypäleistä. Siinä on kirkas oljenkeltainen väri ja herkkä tuoksu valkoisia kukkia, vihreää omenaa, sitrushedelmiä ja hunajaa. Maku on raikas, eloisa ja tasapainoinen, hapokkuus tekee siitä monipuolisen. Alkoholipitoisuus on 12.5%-13.5% vol. Ihanteellinen merenelävien ja aasialaisten ruokien kanssa, se kypsyy teräksessä tai puutynnyreissä. Tarjoile 8-10℃ tulppaaninmuotoisessa lasissa.
Ranska - Loire Valkoviini 100% Chenin Blanc
Champalou Vouvray - 2023 750 ml
36.12 €
Väri
Kirkas oljenkeltainen, jossa kultaisia heijastuksia
Tuoksu
Herkkä ja monitahoinen, valkoisten kukkien, vihreän omenan, sitrushedelmien, hunajan ja mineraalien vivahteita
Maku
Raikas, eloisa ja tasapainoinen, hapokkuus tasapainottaa pyöreyttä ja jälkimaku on pitkä
Alkoholipitoisuus
12.5% - 13.5% vol.
Lasityyppi
Tulppaaninmuotoinen valkoviinilasi
Yhdistelmät
Erinomainen merenelävien, kalan, vaalean lihan, vuohenjuuston ja aasialaisen keittiön kanssa
Kypsytys
Ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä tai käytetyissä tammitynnyreissä, potentiaalia pullokypsytykseen
Viininvalmistus
Käsinpoiminta, hellä puristus, lämpötilavalvottu käyminen terässäiliöissä tai barriqueissa