Tämä Brice Alloucheryn Samppanja Extra Brut Blanc de Blancs on puhdas ilmentymä Chardonnaysta. Se tarjoaa monivivahteisen tuoksun sitrus- ja mineraalinoteilla sekä raikkaan, eloisan maun.
Ranska - Champagne Samppanja Extra Brut Blanc de Blancs Chardonnay 100%
Champagne Brice Allouchery Les Sablons - 2017 750 ml
95.72 €
Väri
Kirkas oljenkeltainen, jossa hienostuneita kultaisia heijastuksia ja kestävä helmöinti.
Tuoksu
Hieno ja monivivahteinen tuoksu, jossa sitrushedelmien, valkoisten kukkien, mineraalisuuden ja hentojen briossin vivahteita.
Maku
Raikas, eloisa ja suolainen, erinomaisella mineraalisuudella ja elegantilla valkoisten hedelmien ja sitrushedelmien jälkimaulla.
Alkoholipitoisuus
12.5% Vol.
Lasityyppi
Samppanjalasi (flûte) tai tulppaanilasi.
Yhdistelmät
Ihanteellinen aperitiivina, ostereiden, merenelävien, äyriäisten ja sushin kanssa. Myös erinomainen tuoreiden juustojen kera.
Kypsytys
Vähintään 36 kuukautta hiivasakan päällä pullossa, usein pidempää monimutkaisuuden ja rakenteen vuoksi.
Viininvalmistus
Käsin poiminta, hellä puristus, käyminen terästankeissa. Toinen käyminen pullossa perinteisen menetelmän mukaisesti.