Carl Loewen - Thörnicher Ritsch Riesling Beerenauslese Mezza
Carl Loewen Thörnicher Ritsch Riesling Beerenauslese on poikkeuksellinen saksalainen makea viini Moselista. Valmistettu 100% Rieslingistä, sen intensiivinen kullanväri ja tuoksut eksoottisista hedelmistä, hunajasta ja mineraaleista. Maku on makea, tiivistetty ja virkistetty erinomaisella hapokkuudella. Ihanteellinen hanhenmaksan tai jälkiruokien kanssa, se on viini, jolla on suuri ikääntymispotentiaali.
Saksa - Mosel Makea viini Beerenauslese Riesling 100%
Carl Loewen Thörnicher Ritsch Riesling Beerenauslese Mezza - 2020 375 ml
444.78 €
Carl Loewen Thörnicher Ritsch Riesling Beerenauslese Mezza - 2021 375 ml
444.78 €
Väri
Syvän kullankeltainen, jossa meripihkanvärisiä vivahteita
Tuoksu
Intensiivinen ja monimutkainen, vivahteita aprikoosista, hunajasta, eksoottisista hedelmistä, makeisista sitrushedelmistä ja mineraalisista vivahteista.
Maku
Makea, rikas ja tiivistynyt, tasapainossa eloisan hapokkuuden kanssa. Pitkä ja jännittävä, kypsien hedelmien ja hunajan makuja.
Alkoholipitoisuus
7.5% Vol.
Lasityyppi
Pieni makean viinin lasi tai Sauternes-lasi
Yhdistelmät
Hanhenmaksa, sinihomejuustot, hedelmäjälkiruoat, kakut, crème brûlée. Erinomainen myös sellaisenaan.
Kypsytys
Erittäin pitkä ikääntymispotentiaali. Kypsytetty ruostumattomassa teräksessä tai suurissa tammitynnyreissä, sitten pullossa.
Viininvalmistus
Käsin poimitut, ylikypsät, jalohomeiset Riesling-rypäleet. Hellä puristus, hidas käyminen ruostumattomassa teräksessä tai Fuderissa, pysäytetty sokerien tasapainottamiseksi.