Carl Loewen - Leiwener Klostergarten Beerenauslese
Moselin majestettinen Beerenauslese. Tämä makea viini tarjoaa lumoavan hunajan ja sokeroidun hedelmän tuoksun. Maku on runsas, eloisalla makeudella ja raikkaalla hapokkuudella. Sopii hanhenmaksan tai hienostuneiden jälkiruokien kanssa.
Saksa - Mosel Makea jälkiruokaviini, Beerenauslese Riesling
Carl Loewen Leiwener Klostergarten Beerenauslese - 2020 750 ml
444.78 €
Väri
Kirkas, syvän kullankeltainen
Tuoksu
Monimutkainen tuoksu, jossa hunajaa, aprikoosia, hillottua persikkaa, sitrushedelmiä ja mineraalisia liuskekivipuolista.
Maku
Runsas ja tiivistetty makeus, jota tasapainottaa eloisa hapokkuus. Pitkà jälkimaku, jossa vivahteita eksoottisista hedelmistä ja marmeladista.
Alkoholipitoisuus
7.5% vol.
Lasityyppi
Pieni jälkiruokaviinilasi, tulppaaninmuotoinen.
Yhdistelmät
Hanhenmaksa, sinihomejuustot, hedelmäpohjaiset jälkiruoat, piiraat tai mietiskelyviininä.
Kypsytys
Ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, sen jälkeen pitkà pullokypsytyspotentiaali, jopa vuosikymmeniä.
Viininvalmistus
Käsin poimitut ökympsät, Botrytis Cinerean vaikutuksesta syntyneet rypäleet, hidas käyminen kontrolloidussa làmpötilassa.