Tämä elegantti Extra Brut -samppanja, Pinot Noirin, Chardonnayn ja Pinot Meunierin sekoitus, on väriltään kirkkaan kullankeltainen ja siinä on hieno kuplönti. Se tarjoaa sitrushedelmien ja paahdetun leivän aromeja. Maultaan se on kuiva, raikas ja mineraalinen, ja siinä on pitkä jälkimaku. Sopii aperitiiviksi tai äyriäisten kanssa.
Ranska - Champagne Kuohuviini (Champagne Extra Brut) Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier (n. 45%, 45%, 10%)
Bruno Paillard Assemblage Extra Brut - 2015 750 ml
171.36 €
Väri
Kirkas kullankeltainen, hieno ja kestävä kuplönti.
Tuoksu
Monimutkainen ja raikas, sitrushedelmien, valkoisten kukkien, paahdetun leivän, mantelin ja joskus punaisten marjojen vivahteita.
Maku
Elegantti, erittäin kuiva, eloisalla hapokkuudella, mineraalinen, erinomainen rakenne ja pitkä, puhdas jälkimaku.
Alkoholipitoisuus
12.5% Vol.
Lasityyppi
Yhdistelmät
Erinomainen aperitiivina, ostereiden, äyriäisten, sushin, vaalean kalan, siipikarjan ja kypsien juustojen kanssa.
Kypsytys
Vähintään 3 vuotta hiivasakan päällä, usein 4-5 vuotta, plus 6 kuukautta degorgoinnin jälkeen.
Viininvalmistus
Perinteinen menetelmä (Champenoise). Ensimmäinen käyminen ruostumattomassa teräksessä. Vuosikertojen sekoitus 25-50% reserviviineillä. Matala dosage (Extra Brut).
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
