Bollinger Special Cuvée on ikoninen Brut: kullankeltainen, hienot kuplat, monimutkainen tuoksu kypsistä hedelmistä ja briossista. Maultaan jäsentelevä, kermainen, sitrushedelmäisen raikas. Kypsytetty 3+ vuotta hiivasakan päällä, sopii äyriäisten kanssa. Tarjoile 8-10°C.