Name: Bollinger - La Côte Aux Enfants - Cassa Legno
Brand: Bollinger
SKU: 27238
Price: 1687.80 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Kansainväliset huippuosaajat > Bollinger

Bollinger - La Côte Aux Enfants - Cassa Legno

Bollinger La Côte Aux Enfants on poikkeuksellinen punaviini Champagnesta, valmistettu Pinot Noirista. Rubiininpunainen väri, punaisia hedelmiä ja mausteita, jäsennelty maku.

Ranska - Champagne
Punaviini (Still)
Pinot Noir 100%

La Côte Aux Enfants Champagne Grand Cru 'Aÿ - 2013
750 ml

1416.06 €

Bollinger La Côte Aux Enfants - Cassa Legno - 2014
750 ml

1687.80 €

Väri

Syvä rubiininpunainen, jossa granaatinvivahteita. Kirkas ja loistava ulkonäkö, tyypillinen suurelle Pinot Noirille.

Tuoksu

Monimutkainen tuoksu kypsistä punaisista hedelmistä, kirsikasta, mansikasta ja karhunvatukasta. Vihjeitä aluskasvillisuudesta, makeista mausteista, vaniljasta ja mineraalisesta vivahteesta.

Maku

Jäsennelty ja elegantti, hienot, hyvin integroidut tanniinit. Tasapainoinen hapokkuus, pitkä ja pysyvä jälkimaku hedelmäisillà ja mausteisilla palautuksilla.

Alkoholipitoisuus

12.5% Vol

Lasityyppi

Yhdistelmät

Täydellinen runsaiden punaisen lihan, riistan, ankan, tattien, tryffelin ja kypsytettyjen juustojen kanssa.

Kypsytys

Käymisen jälkeen viini kypsyy tammitynnyreissä ja sitten pullossa pitkän ajan, vähintään 5-8 vuotta.

Viininvalmistus

Tarkka valinta Pinot Noir -rypäleistä La Côte Aux Enfants -palstalta. Käyminen pienissä tammitynnyreissä lämpötilavalvonnan avulla.