Etelä-Afrikan Franschhoek Valleystä kotoisin oleva makea viini on väriltään kirkkaan kultainen. Tuoksu on kuivatun aprikoosin, hunajan ja sokeroitujen sitrushedelmien riemuvoitto. Maultaan se on rikas ja samettinen, ja sen tasapainottaa hapokkuus, joka pidentää sen kestävyyttä. Ihanteellinen hanhenmaksan kanssa.
Etelä-Afrikka - Franschhoek Valley Luonnollisesti makea viini (Noble Late Harvest) Semillon (hallitseva)
Boekenhoutskloof Noble Late Harvest Mezza - 2020 375 ml
50.15 €
42.63 hinta 60 pullosta (myös sekoitettuja)
Väri
Kirkas kulta meripihkareflekseillä.
Tuoksu
Intensiivinen, kuivattu aprikoosi, hunaja, sokeroitu sitrus, sahrami ja makeat mausteet. Monimutkainen ja viettelevä tuoksu.
Maku
Rikas ja samettinen, makeus tasapainossa eloisalla hapokkuudella. Pitkä jälkimaku kypsää hedelmää ja botrytista.
Alkoholipitoisuus
11.5% vol.
Lasityyppi
Pieni jälkiruokaviinilasi, tulppaaninmuotoinen.
Yhdistelmät
Hanhenmaksa, sinihomejuustot, hedelmä- tai kermajälkiruoat, tortut ja maksapasteija. Meditaatioviini.
Kypsytys
12-18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä. Myöhemmin pullokypsytys. Kymmenien vuosien ikääntymispotentiaali.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
