Blazicin Blaž Belo, Friuli-Venezia Giuliasta, on kompleksinen valkoviini Friulano, Malvasia Istriana ja Ribolla Gialla -rypäleistä. Oljenkeltainen, kukkaisia ja hedelmäisiä aromeja. Kuiva, rakenteikas, suolainen ja pitkäkestoinen. Sopii kalan kanssa. 13.5% vol., tarjoile 10-12℃.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Valkoviini Friulano, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla
Blazic Blaž Belo - 2019 750 ml
53.78 €
Väri
Kirkas oljenkeltainen, jossa kultaisia heijastuksia.
Tuoksu
Monimutkainen, akaasian kukkaisia vivahteita, valkoista hedelmälihaa, sitruksen ja mineraalien sävyjä.
Maku
Kuiva, rakenteikas, hyvällä raikkaudella ja suolaisuudella, johtaen pitkään ja mineraaliseen jälkimakuun.
Alkoholipitoisuus
13.5% vol.
Lasityyppi
Suuri lasi rakenteellisille ja monimutkaisille valkoviineille.
Yhdistelmät
Ihanteellinen kalalle, äyriäisille, vaalealle lihalle, risottoille ja keskikypsille juustoille.
Kypsytys
Osittain ruostumattomassa teräksessä, osittain tammitynnyreissä ja sen jälkeen pullossa kypsytetty.
Viininvalmistus
Käsin poiminta, hellä puristus, käyminen ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa, kypsytys hiivasakan päällä.