Aurore & Florian Laval - Olim on erinomainen 100% Pinot Noir Blanc de Noirs Champagne. Siinä on kirkas oljenkeltainen väri, punaisia marjoja ja sitrusta, ja raikas, maukas, elegantti maku. Kypsytetty 36 kuukautta hiivasakan päällä, täydellinen aperitiiviksi tai merenelävien kanssa.
Ranska - Champagne Champagne Blanc de Noirs Brut Pinot Noir 100%
Aurore & Florian Laval Olim Champagne - N.V. 750 ml
91.30 €
Väri
Kirkas oljenkeltainen, kullanvärisillä heijastuksilla ja hienolla, kestävällä helmellä.
Tuoksu
Punaisia marjoja, sitrushedelmiä, mineraalisuutta ja hiivaa herkällä kukkaisella vivahteella.
Maku
Raikas, maukas ja elegantti, erinomaisella rakenteella, tasapainoinen ja pitkällä, hedelmäisellä jälkimaulla.
Alkoholipitoisuus
12.5% Vol.
Lasityyppi
Tulppaani- tai Flûte-lasi Champagnea varten korostamaan sen aromeja ja helmeilyä.
Yhdistelmät
Ihanteellinen aperitiiviksi, merenelävien, ostereiden, raa'an kalan, äyriäisten ja tuoreiden juustojen kanssa.
Kypsytys
Vähintään 36 kuukautta hiivasakan päällä kellarissa, mikä takaa kompleksisuuden ja hienostuneisuuden.
Viininvalmistus
Käsinpoiminta, hellä puristus, käyminen terästankeissa, toinen käyminen pullossa (Méthode Champenoise).