Au Pied Du Mont Chauve Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets

HOME PAGE > Kansainväliset huippuosaajat > Au Pied du Mont Chauve

Au Pied du Mont Chauve - Chassagne Montrachet 1er Cru 'Les Caillerets'

Au Pied du Mont Chauve Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets on poikkeuksellinen Burgundin Chardonnay. Tammessa kypsytettynà se tarjoaa kullankeltaisen värin, monimutkaisia sitrushedelmien, kukkien ja mineraalien aromeja sekä rikkaan, tasapainoisen ja kestävän maun. Täydellinen hienostuneisiin ruokiin ja unohtumattomaan makuelämykseen.

Ranska - Burgundi
Kuiva valkoviini, 1er Cru
Chardonnay 100%

Au Pied du Mont Chauve Chassagne Montrachet 1er Cru 'Les Caillerets' - n.v.
750 ml

198.60 €

Väri

Kirkas oljenkeltainen, jossa kultaisia heijastuksia, selkeä ja konsistentti.

Tuoksu

Monimutkainen, vivahteita kypsästä sitruksesta, valkoisista kukista, paahdetusta mantelista, sulaneesta voista, mineraalisia vihjeitä ja vaniljaa.

Maku

Rikas, syvä, tasapainoinen eloisalla hapokkuudella, merkittävällà rakenteella ja pitkällà, mineraalisella, kestävällà jälkimaulla.

Alkoholipitoisuus

13.5% vol.

Lasityyppi

Suuri Bourgognelasi tärkeille ja rakenteellisille valkoviineille, ihanteellinen aromien korostamiseen.

Yhdistelmät

Sopii erinomaisesti uunissa paistetun jalo kalan, gratinoitujen äyriäisten, herkkien vaaleiden liharuokien ja kypsytettyjen kovien juustojen kanssa.

Kypsytys

Ranskalaisissa tammitynnyreissä, osittain uusissa, 12-18 kuukautta, jota seuraa pullokypsytys.

Viininvalmistus

Alkoholikäyminen tammitynnyreissä, jota seuraa malolaktinen käyminen ja kypsytys hiivasakan päällä (bâtonnage).

12-14°C