Rioja Alavesan sydämestä peräisin oleva Tempranillo on intensiivisen rubiininpunainen. Tuoksu tarjoaa monimutkaisen punaisen hedelmän ja mausteiden tuoksun, kun taas maku on jäsennetty ja elegantti, silkkisillà tanniineilla ja kestävällà jälkimaulla. Tammitynnyreissä kypsytettynà se sopii täydellisesti liharuokien ja kypsytettyjen juustojen kanssa.