Tämß biodynaaminen alsacelainen valkoviini, harmoninen Alliance Pinot Gris’sta, Pinot Blancista, Rieslingistä, Auxerrois’sta, Muscatista ja Sylvanerista, hurmaa kultaisella sävyllään ja kirkkailla heijastuksillaan. Se tarjoaa monimutkaisen kukkakimppun valkoisia kukkia, kypsää kivellistä hedelmää ja sitruksen kuorta, johtaen täyteläiseen, kuivaan makuun eloisalla hapokkuudella, runsailla hedelmäaromeilla ja pitkällà mineraalisella jälkimaulla. Ikäntynyt 12-18 kuukautta tammitynnyreissä, tämä sopii täydellisesti merenelävien tai vaalean lihan kanssa.