Upea valkoinen Bourgogne-viini, tämà Amiot Guyn Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champgains on kuiva ja rakenteellinen viini. Se on valmistettu Chardonnay-rypäleistä, ja sen väri on kirkas oljenkeltainen kultaisilla heijastuksilla. Tuoksu on monimutkainen valkoisten kukkien, sitrushedelmien, hasselpähkinöiden ja hienostuneen mineraalisuuden kokonaisuus. Maku on raikas, mineraalinen ja kermainen, tasapainoisella hapokkuudella ja pitkàllà, kestävällà jälkimaulla. Tammitynnyreissä kypsytetty ja 10-12°C:ssa tarjoiltuna se sopii erinomaisesti merenelävien ja vaalean lihan kanssa.