Alexandre Bainin Terre d'Obus on biodynaaminen Pouilly-Fumé Sauvignon Blancista. Se tarjoaa intensiivisen aromaattisen profiilin sitrushedelmiä ja mineraaleja, raikkaalla ja suolaisella maulla, jota tukee eloisa happamuus. Täydellinen merenelävien ja vuohenjuuston kanssa, se on aito ilmentymä Loiren terroirista.
Intensiivinen tuoksu sitrushedelmistä, valkoisista kukista, piikivi-mineraalinuotista ja hienovaraisista yrttisistä vivahteista.
Maku
Raikas, suolainen ja eloisa, erinomaisella mineraalisuudella ja pitkàllà, kestävällà jälkimaulla.
Alkoholipitoisuus
Noin 13% vol.
Lasityyppi
Keskikokoinen valkoviinilasi.
Yhdistelmät
Vuohenjuusto, merenelävät, äyriäiset, jokikalat, parsa ja herkät vaaleat lihat.
Kypsytys
Hienojen hiivasakkojen päällä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa tai käytetyissä tynnyreissä useita kuukausia, ilman suodatusta tai kirkastusta.