Alsacen alueelta peräisin oleva kuiva valkoviini on väriltään kirkkaan oljenkeltainen. Tuoksussa on intensiivinen sitrushedelmien, valkoisten kukkien ja mineraalien kimppu. Maultaan se on raikas ja eloisa, huomattavan mineraalinen ja hyvin tasapainoinen happamuus johtaa pitkään jälkimakuun. Sopii erinomaisesti kala- ja mereneläväruokien kanssa.