Il Bagnolo: Farm cheeses made from raw whole milk The Brown Swiss is a cow raised mainly in the Alps; it is hardy, robustly built and adapts very well even to less favorable environmental condition....
Keräämme joka päivä tuoretta vuoristomaitoa yli 70 tilalta Orobie-laaksoissa. Lähimmäistä Branzi-tiloista kauempiin Oltre il Collen tiloihin, Seriana-laakson rajalle....
Savini oli yksi ensimmäisistä yrityksistä, joiden kanssa teimme yhteistyötä 12 vuotta sitten, liiketoimintamme alussa. Vuosien varrella olemme etsineet ja tutkineet useita tryffeliyrityksiä, kut....
Minellin perhe tuottaa oman Parmigiano Reggianonsa hoitaen huolellisesti tuotantoprosessin joka vaiheen. Joka päivä tuotetaan vain 7 juustokiekkoa, käyttäen Pavullo nel Frignanon v....
Il Casolare sijaitsee keskellä Casertan maaseutua, tarkalleen ottaen Alvignanossa. Yritys jatkaa tuotantoa tiukasti käsityöläislähtöisesti Mimmo La Vecchian johdolla, jota tukevat muut perheenj....